Zucchini

Da wir so viele Tomaten und Zucchinis im Garten haben und ich mir vorgenommen habe im Urlaub jeden Tag etwas vernünftiges und schmackhaftes zu kochen, haben wir unseren ersten Urlaubstag mit einer mediterranen Gemüsepfanne mit Champignons, Tomaten, Zucchinis, Brokkoli, Feta, Reis und Hackfleisch begonnen.

      

Vielleicht hat der ein oder andere ja noch leckere Rezepte die ich für die Verwertung, vor allen Dingen für die Massen an Zucchinis, verwenden kann.