Archive for 29 März 2009

Bücher- oder Ringelwurm

wurm

Da wär das Fräulein Herrn Kathy fast vom Wickeltisch gehüpft, als sie hörte, daß er an ihrer Bücherkiste herumfummelt.

29 März 2009 at 8:32 pm 2 Kommentare

Backkünste

Wer meine Backkünste kennt weiß, daß es bei mir fast ausschließlich trockenen Kuchen und gekaufte oder von andern mitgebrachte Torten gibt.

Jetzt nicht mehr. 😉

kase-sahne

kase-sahne2

Für den Teig:

150g Mehl, 150g Butter, 50g Zucker, 2 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1/2 TL Backpulver
(es werden zwei Böden davon gestrichen!)
Bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
(nach dem Backen am besten den oberen Boden schneiden, denn er ist sehr bröselig!)

Für die Quarkcreme:

1 1/2 Päckchen Speisegelatine in den Mandarinensaft einer kleinen Dose Mandarinen einrühren. Bei geringer Hitze auflösen lassen.

500g Sahnequark mit 100g Zucker und dem Saft von 1/2 Zitrone vermischen. Gelatine ganz langsam unterrühren. Eine kleine Dose Mandarinen hinzufügen und durchrühren. Zum Schluß 1/4 l geschlagene Sahne unterrühren und auf dem Boden verteilen. Anschließend den oberen Boden auflegen.

Verzierung:

Puderzucker, Mandarinenscheiben und geschlagene Sahne.

(vorher beiseite legen!!! 😉 )

29 März 2009 at 8:28 pm 12 Kommentare

Morgens

Wenn Frau Kathy morgens ihre Cappuccinotasse mit Wasser ausspült.

loffel

(Sieht bisschen ekelig aus, aber da ist jetzt keine Spucke oder sowas, nur Wasser und Restcappuccino)

29 März 2009 at 7:26 am 1 Kommentar


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